I dag var det så brombær!
Er der noget jeg er vild med, så er det brombær!!!
Især fordi man kan lave den mest fantastiske kage - en såkaldt "blackberry cheese cake" - som er totalt uovertruffen!
Opskriften stammer helt tilbage fra min au-pair tid, dvs. lidt over midt i sidste ½-del af forrige århundrede...
Jeg har osse lavet marmelade. Brombærmarmelade/syltetøj med rørsukker og citron... uhmmm!
3 kommentarer:
Hvis bedstefar også gør i blåbær så må I godt røre en marmelade til mig, mmmmm
Blåbær... nej, dem har vi ikke lige i baghaven - der er hyld, brombær, vilde hindbær, æbler, pærer, hyben foruden alle de grøntsager, der gror i drivhus og køkkenhave ( ja, der er så ingenting i min køkkenhave, men det er der i Bedstefars)
Men blåbær... har vi ikke... måske... jeg kan spørge!
I har dem garanteret oppe på de der lynghøje, I rider tur på. Der er næsten altid blåbærris den slags steder. Det kan også være bedstefar falder over nogle "swotbær". Dem elskede min bedstemor at plukke. Og tyttebær. Mmmmmmmmmmmm.
Send en kommentar