Så gælder det rullepølsen.
Slaget har ligget to døgn i saltlage. Nu skal der stødes krydderier og bindes, koges og presses.
Om yderligere to dage, skulle der gerne være den skønneste rullepølse klar til julefrokostbordet.
Desuden fik vi 30 kg oksefars og 20 kg skært oksekød i fryseren i dag.
Og så kan det godt blive både Jul og Nytår og forår, uden vi behøver at købe andet end kartofler som supplement. Ja, og kål. Masser af kål. Hvidkål og rødkål og grønkål og rosenkål...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar