mandag den 29. juni 2009

På SommerCirkusCampen

er Køkkentjansen blevet fordelt med hård hånd i år. Jeg har 7 vagter fordelt på 5 dage.
I dag skal jeg f.eks. lave pasta med kødsovs - til 180 personer. Det tager et par timer - så allerede kl 15 skal vi starte i køkkenet.
Bondemanden skal grille kotelletter på torsdag...

1 kommentar:

d sagde ...

Selvfølgelig skal i starte tidligt. Først skal koen slagtes og have huden af og så gennem en kødhakker. Hvor mange køer bruger I egentlig til 180 personers kødsovs?