lørdag den 30. august 2008

Solen skinner og høsten er ovre!

- ja, man fristes til at sige "de´da´ løgn" - men det er det ikke!
Men tro nu ikke, træerne vokser ind i himlen! Bondemanden er kørt ud for at hjælpe sin fætter med at blive færdig - så høsten er ikke helt ovre endnu....
Men alle de mange timer og alle de mange hektarer her hos os er barberet ned, og det er i sandhed en god ting!
Og nu vil jeg gå og bage høstvaflerne...

torsdag den 28. august 2008

Chokoladekage

Jeg har en svaghed for chokoladekager. Især denne er helt forrygende. Og æren for den, skal Lene Noers Jens´s mor have. Den er helt igennem sønderjysk:

500 g sukker
250 g margarine
4 æggeblommer (hviderne piskes stive og vendes i til sidst)
250 g mel
4 spsk kakao
1 kop stærk kaffe
smuttede, grofthakkede mandler (ca. 50-75 g)

Dejen piskes godt og grundigt efter vanlig metode - til sidst vendes hviderne i.
Springform smurt og meldrysset.
175 grader i en god times tid, alt efter ovnens beskaffenhed.
Velbekomme!! (uhmmmm)

onsdag den 27. august 2008

Dagens Råd

Bliv indendørs.
Lav varm kakao.
Bag boller med kardemomme.
Læs.
Og leg, det allerede er blevet efterår og vinter, og at det er helt legalt at sidde i et hjørne af sofaen og kigge ud på regnen.

mandag den 25. august 2008

Så regnede det liiige igen...

Og søndag bød ikke på høst-vafler, selvom jeg havde håbet til det sidste...
I stedet må vi nu vente endnu en dag eller måske to, før det er definitivt.
8-10 timer skulle der være tilbage.
Hold da op, hvor jeg glæder mig!!!